¡Hola a todos! Hoy os traigo dos tartitas pequeñas que son para 4-6 personas. La primera tiene forma de minion, que son esos bichitos amarillos de la película Gru, Mi villano favorito.
Esta tarta era bizcocho de chocolate con buttercream de dulce de leche, ¡buenísimo! Para la próxima vez, debería hacerle el ojo más grande. La siguiente tartita es la cabeza de un dálmata^^.
Esta sí que la probé: bizcocho de vainilla y buttercream de queso crema, ¡estaba deliciosa! Esta en concreto era para el cumpleaños de una amiga, en un principio iba a ser una tartita normal, con la edad y unas huellas, pero se me ocurrió hacerle esto y qué queréis que os diga... me gusta mucho más esta idea.
¡Hola a todos! Hoy os traigo dos tartas: una de Mickey y otra de Minnie. La primera era para el segundo cumpleaños de mi sobrino, absolutamente toda la decoración era de Mickey (platos, servilletas, carteles...) y la tarta no iba a ser menos^^.
Cubrirla me costó bastante porque tiene la forma bastante irregular, pero una vez hecho eso, lo demás sale solo. A los lados tiene cartelitos de felicitación.
En español.
Y en inglés.
Con sólo dos añitos mi sobrino ya habla por los codos tanto en ingles como en español, ¡más listo él! La tarta era un bizcocho de chocolate con buttercream de chocolate con leche y oreo, ¡buenísimo! Las orejas están hechas con el sobrante de la tarta cortando tres capas finas para cada una (con cortador redondo, por supuesto). Aunque a mi sobrino lo que más le gustó fue hundir los dedos en la cara del Mickey y comerse el fondant, pa' qué más.
La segunda tarta era para mi amiga Paula, el año pasado ya le hice una tarta de Minnie, que para quien no la haya visto, está aquí. Este año éramos menos, así que la tarta era pequeñita, pero estoy muy contenta con cómo me quedó.
Me costó bastante cubrirla porque, aunque era pequeña, salió bastante alta, pero al final conseguí plasmar la idea que tenía en la cabeza y a mí me gustó el resultado, a mis amigas también y, por supuesto, lo más importante: a la cumpleañera. Como a Paula le encanta el chocolate, la tarta era un bizcocho de chocolate con buttercream de chocolate^^.
Eso es todo por hoy, ¡qué cumpláis muchos muchos muchos más!!
¡Hola a todos! Como lo prometido es deuda, subo otra entrada más al blog^^ Es una tarta de dálmata como podéis ver
El bizcocho era de chocolate y el relleno de ganache de chocolate, vamos, ¡una delicia! Las letras están hechas a mano, haciendo churritos de fondant y dándoles la forma.
Las manchas están hechas con rotulador comestible una a una, la verdad es que es una figura bastante fácil de hacer.
Por detrás la cinta que rodea la tarta llevaba un lazo rosa
Y aquí el detallito del comedero con el hueso^^
Pronto traeré más fotos, espero que os gusten^^. Este año no va a haber entrada de Halloween porque la verdad, además de que se me ha pasado la fecha, es que no he tenido nada de tiempo porque entre semana voy fatal para hacer cosas u.u. Pero bueno, el año que viene a ver si le puedo dedicar el mes entero a hacer montones de cupcakes decorados con algunas ideas que tenía. Y esto es todo por hoy.
¡Hola a todos! Hoy os traigo dos tartas de fondant con dos escudos de equipos de fútbol :).
La primera, es la tarta de cumpleaños que le hice a mi novio, él es ultra del Hércules CF, así que su tarta no podría ser otra que una que llevara el escudo de su equipo favorito :)
El bizcocho es de chocolate y la buttercream es de oreo, que era justo lo que él quería. Además, en medio de las capas llevaba galletas oreo trituradas que se humedecieron con el buttercream y quedó buenísimo.
En un lateral llevaba la bandera de Alicante, ya que el Hércules es uno de los equipos de nuestra ciudad^^.
La siguiente tarta me la encargó una amiga para el cumpleaños de su novio, él es del Real Madríd, así que su tarta quedó así:
Decir que lo que es el escudo es más bien fácil, ¿pero la corona? Piedrecita por piedrecita, pero al final el resultado fue espectacular.
Mereció la pena el tiempo que le dediqué a la corona, porque para mi gusto quedó lo más fiel posible a la del verdadero escudo.
Como veis le hice una cinta como con piedrecitas, las mismas que lleva la corona...y así la tarta también parece una corona :). De sabor era un bizcocho genovés de chocolate blanco con buttercream de oreo. ¡Lástima no haberla podido probar!
Y eso es todo por hoy, ya tengo las fotos para el próximo post, las subiré en un par de días, para mí ha sido la mejor tarta que he hecho de momento, ya la veréis :).
¡Hola a todos! Hace un tiempo que anuncié que iba a hacer unos cupcakes de Halloween, pues ya casi a día 31, los traigo. Me gustaría haberlos podido hacer antes, pero la verdad que no he tenido demasiado tiempo... Bueno, sin más preámbulos...
Gorritos de bruja con calabazas y tumbas^^. Después de pelearme durante dos días para conseguir teñir el fondant de negro, por fin los pude decorar.
Aquí el detallito del gorro y la calabaza^^
Mi idea con la tumba era hacerle una mano saliendo de la tierra, pero se me estaba echando el tiempo encima y no conseguía el color putrefacto que tenía, ¿alguna sugerencia de qué colores le puedo mezclar para la próxima vez?
No podía faltar el rey de la ciudad de Halloween: Jack Skelleton. Es muy típico y muy muy fácil de hacer, no podía quedarme sin hacerlos.
Y con los que me sobraron, hice unos más normalitos con non pareils negros y naranjas^^
Y aunque no os lo creáis, ¡aún no he probado ni uno!
Lo que es el bizcocho, son unos Devil's Food, cuya receta la he sacado de La cocina de Inma. El buttercream de los cupcakes que llevan césped es uno normal y corriente de vainilla, los Jacks y los normales llevan buttercream de nocilla, que dicho sea de paso, es la primera vez que lo hago. No pongo receta porque la fui haciendo un poco a ojo, pero es más o menos nocilla y mantequilla a partes iguales, un poco de esencia de vainilla, y el doble de azúcar glass que de la mezcla de nocilla y mantequilla.
¡Hola a todos! Hoy os traigo una tarta de fondant y mis primeros cake pops :D
Resulta que el día 26 fue el cumpleaños de mi tía, entonces como ayer mi madre había quedado para comer con ella y mis tíos de Benidorm pues me pidió que le hiciera una tarta. A mi tía le encanta el ballet, lo primero que se me ocurrió fue moldearle unas zapatillas, pero al final decidí probar a moldear una bailarina y hacerle unas florecitas^^
Para ser sincera, tengo muchiiiiiiiísimo que mejorar, porque para empezar me quedó una mano más gordita que otra, las piernas están cortitas en proporción y para ser una bailarina digamos que está un poco rellenita. Pero bueno, también es la primera muñequita que hago con fondant, así que tampoco está del todo mal. Ya iré cogiendo práctica y mejorando^^
Otro fallo que tuve fue colocarle la cabeza antes de poner el cuerpo sobre las piernas, con lo que se quedó inclinada y la cabeza se iba para atrás. Nota mental: comprar CMC.
Las florecitas están hechas con cortadores, les puse una perlita encima que no se ve muy bien. Nota mental 2: pedirme una cámara por Navidad.
A mi tía le encanta el limón, así que de eso mismo era la tarta^^. No sé si se verá bien en la foto, pero es tarta tipo tablero de ajedrez, a cuadraditos, está en amarillo y rosa. El buttercream era de queso crema.
Otra cosita que os traigo son unos cake pops que hice con el bizcocho que me sobró de la tarta del 1.
¡Pues estaban de muerte! Aparte de ser la primera vez que los hago, también es la primera vez que los pruebo.
Tengo que mejorar la decoración, pero bueno, punto a favor: no se me suicidó ninguno xD. Os dejo una foto de cómo eran por dentro:
¡Hola a todos! No sé si os acordaréis, pero hace tiempo mencioné en una entrada que estaba practicando con el fondant para hacer la tarta del primer cumple de mi sobri. Pues bien, después de batallar y batallar con el fondant casero, pensaba que me iba a salir un churro. No me quise arriesgar y para esta tarta usé el comprado. Y el resultado no podría haber sido mejor :)
El color en realidad es un poco más oscuro, pero la cámara de mi móvil es una birria y así sale. Era un MSC de chocolate con buttercream de queso crema, vamos, que además de bonita estaba buenísima^^
Le modelé un bebé durmiendo, la verdad que muy muy sencillo de hacer.
A todos les encantó la tarta y yo me quedé muy contenta con el resultado :). El fondant que utilicé es el de Funcakes, el sabor me gusta más que es casero, está menos empalagoso y es muchísimo más facil de manejar. Sin embargo, a mi prima le gusta más el que hago yo, pero con ese sí que me habría salido un churro de tarta u..u'
Lo próximo van a ser unos cupcakes de Halloween :D
¡Hola a todos! Hoy os traigo los cupcakes más deliciosos que he probado nunca: cupcakes de chocolate con buttercream de crema de cacahuete. Estaban de muerte, hacía ya tiempo que quería hacer unos cupcakes con esta buttercream, y antes de ayer fue el día. Así fue como quedaron:
Mi mamá me trajo de Barcelona recientemente, entre otras cosas, cortadores de mariposa y la boquilla 2D, y mi tía me dio cortadores de florecitas, así que los decoré con eso^^. La receta es la de cuatro cupcakes de Alma y la buttercream también es de su blog, la encontraréis aquí, sólo que yo usé la mitad de las cantidades y le añadí más nata. Os la recomiendo 100%, sabe a pura gloria y no es nada empalagosa ni pegajosa.
El caso es que los hice para llevárselos a mi prima, que nos había invitado a pasar el día, ¡y le encantaron! Evidentemente se los quedó ella, dice que no va a compartir ninguno jajajaja
Las mariposas me dieron un poco de faena, porque menudo calorazo que hace en Alicante...estaban muy blanditas y se me deformaban...pero bueno, al final conseguí sacar las 6.
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que llevaba tiempo que quería hacer, son cupcakes de plátano y chocolate :)
La receta es de cosecha propia, basándome un poco en recetas que ya había visto por ahí, me salieron 6 exactamente, aunque mi intención era hacer 4, pero en fin xD Aquí os la dejo:
Ingredientes
Para la masa:
-50gr de mantequilla.
-60gr de azúcar.
-1 huevo.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-80gr de harina.
-Media cucharadita de levadura.
-2 cucharadas de leche.
-1 plátano.
Para el buttercream:
-50gr de mantequilla.
-50gr de chocolate para fundir.
-120gr de azúcar glass.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-3 cucharadas de leche.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170º. Mezclamos bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que esté cremoso. Añadimos el huevo y cuando esté integrado agregamos la esencia de vainilla. Por otro lado, tamizamos la harina con la levadura, echamos la mitad a la masa. Cuando esté mezclado, incorporamos la leche y batimos. Agregamos el resto de harina. Por otra parte machacamos un plátano, yo lo hicé papilla con la minipimer, pero si no tenéis podéis coger uno que esté ya bastante maduro y chafarlo con un tenedor. Añadimos la papilla a la mezcla y batimos. Cuando esté todo bien mezclado, llenamos las cápsulas y horneamos entre 15 y 20 minutos.
Para el buttercream derretimos primero el chocolate y lo dejamos que se temple. Batimos la mantequilla con la mitad del azúcar glass bien tamizada. Echamos la esencia de vainilla y dos cucharadas de leche. Seguimos batiendo y agregamos el resto de azúcar glass. Cuando esté todo bien integrado, agregamos el chocolate, asegurándonos bien de que no está caliente. Batimos y le echamos la última cucharada de leche. Lo metemos en una manga y ¡a decorar!
¡Hola a todos! Sí, soy muuuy pesada con los cupcakes de Oreo... pero es que mi novio no los quiere de otra cosa xD Después de zamparse los 6 de chocolate con buttercream de chocolate blanco me pidió 12 cupcakes de Oreo. Sí. DOCE. Peeeero aproveché e hice 16 para poder practicar con fondant.
Le puse rosas de fondant a la mitad de los suyos, y a eso mismo se debe el título del post, parecen macetas
Los hice un poco a ojo, ¡y la verdad que quedaron estupendos! A él por supuesto le encantaron, dice que no puede parar de comerlos xD Y yo pues encantada de la vida.
La masa lleva tanto cacao en polvo como galletas pulverizadas y al morder, las galletas le daban textura de brownie. ¡Buenísimo, vamos!
Y con los cuatro que sobraron, uno me lo comí por el camino y los otros tres los decoré con cositas como para bebé
Sí, ya sé que la calidad de las fotos es horrible, pero las saco con la cámara del móvil... y mi cámara del móvil saca mejores fotos que mi cámara de verdad, así que os imaginaréis lo mal que saca las fotos xD
Aquí hice una carita de bebé, está un poco sosito el cupcake, pero todo es practicar^^
Esto se supone que es un sonajero, pero más bien parece un micrófono, ¿no os parece?
Y por último, mi favorito^^
Me encantó hacer este osito, con los pocos colores que tenía ya hechos se me hizo un poco difícil combinarlos, pero creo que el resultado ha sido bueno^^
Tengo que practicar muchísimo más... La razón de por qué trato de hacer formitas de bebé es porque tengo encargada la tarta para el primer cumple de mi sobri, ¡y mi sobri no puede tener un churro de tarta! Así que ahí que estoy yo... a más de 30º trabajando con fondant...
¡Hola a todos! Después de hacer los cupcakes de galletas María, mi novio me encargó una caja de 6 cupcakes de chocolate con buttercream de chocolate blanco, como los que hice cuando vinieron a tomar café su amigo con la novia. Y bueno, esto fue lo que me salió:
Como véis, dos de ellos llevan rosas de fondant, las primeras que hago^^. Como quería seguir practicando con fondant y aparte quería tener unos cupcakes con la temática del blog para hacerle la cabecera, saqué dos cupcakes más para poder decorarlos. Aunque ya los habréis visto, os pongo la foto
Y la receta la hice tomando como base la receta para cuatro cupcakes de Alma, ¡no podía ser otra! Pero como le hice varias modificaciones, os voy a poner mi adaptación:
Ingredientes
Para la masa:
-75gr de mantequilla sin sal.
-85gr de azúcar.
-1 huevo.
-2 cucharadas y media de cacao en polvo.
-75gr de harina.
-Media cucharadita de levadura.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-30-40ml de leche.
Para la buttercream:
-75gr de mantequilla sin sal.
-130gr de icing sugar o azúcar glass.
-65gr de chocolate blanco.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-3 cucharadas de leche.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 160º. Por un lado mezclamos la harina, el cacao y la levadura, y lo tamizamos todo junto. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso y añadimos el huevo. Cuando esté bien integrado, echamos la esencia de vainilla y la mitad de la harina mezclada. Mezclamos bien y agregamos la leche. Batimos y echamos el resto de la harina. Horneamos entre 20-25 minutos, pero recomiendo hacer la prueba del palillo e irlos vigilando a partir de los 15 minutos.
Para el buttercream derretimos el chocolate blanco o al microondas o al baño maría y dejamos que se temple un poco. Batimos la mantequilla y la mitad del azúcar glass y una vez mezclado todo, agregamos la esencia de vainilla. Echamos la otra mitad del azúcar glass y batimos y cuando esté integrado añadimos la leche poco a poco. Por último, echamos el chocolate blanco y batimos. Y listo para meter en la manga y decorar :)
Yo utilicé la 1M de Wilton y teñí la buttercream de azul. El día 1 de junio fue el cumpleaños de un amigo, y aproveché que el otro día tenía un examen y le llevé uno.
La cajita también la he hecho yo^^
Peeeero mala suerte que tuve, que está trabajando y no se presentó al examen, aunque nos lo comimos entre tres amigas igualmente jajaja. Es que no lo íbamos a tirar...xD
Para hacer las rosas de fondant, os dejo un vídeo muy bueno que es de DeUvasAPeras, que tiene un canal en youtube.
Minitartas
