Tarta Bodas de Plata

¡Hola a todos! Hoy os traigo mi primera tarta de dos pisos: una tarta de bodas de plata. Era para el 25 aniversario de boda de los padres de una amiga y la hice con mucho gusto. Además me quedé muy contenta con el resultado.

La tarta está inspirada en una foto que me mandó mi amiga, que es ésta en concreto. El piso de abajo era un brownie de chocolate con buttercream de mascarpone y el corazón bizcocho de vainilla con el mismo buttercream. ¡Ese brownie pesaba lo que no está escrito!

El 25 está hecho con perlitas de azúcar, las letras (son dos J por si no se entiende, que me costaron lo suyo hacerlas bonitas jaja) y la cenefa de alrededor de las tartas con buttercream sobrante. Las rositas están hechas a mano con fondant y el pergamino está pintado con rotulador comestible. El piso superior no está decorador porque iban a ponerle las figuritas de los novios ahí, pero al final resultaron demasiado grandes y se pusieron un ratito (y no tengo foto).

Y eso es todo por hoy, ¡un besito de mascarpone!