Tarta Minnie Mouse :D
Lo más costoso, evidentemente, fue modelar la Minnie, que es sin duda de las figuras más difíciles que he hecho, por no decir la más difícil. Me llevó bastantes quebraderos de cabeza y mucho agobio, lo que más me preocupaba era la cabeza y no me salía.
Al principio probé con hacer la parte de la carne y forrarla con negro, pero nada, que no me salía. Al final opté por hacer una bolita de fondant negro y modelar dos cachitos de carne separados uno para la parte de los ojos y otra para la de la boca. La verdad que una vez hecha la cabeza, el cuerpo sale solo.
Con todo lo que me costó al final no quise ponerle ni la boca, porque me gustaba tal y como la había dejado y no quería estropearla. Y tan bonita que quedó, llegó con el ojo chafado y con un poco de tortícolis, aún así les gustó a todas, sobre todo a la cumpleañera, que es lo que importaba :)
Paula lleva todo el año diciendo que para su cumpleaños quería que su tarta fuera entera de chocolate, así que tuvo un delicioso brownie con ganache de chocolate, que para mi gusto es el mejor que he horneado hasta ahora.
Y eso es todo por hoy :)
¡Un besito de brownie y ganache!
