Tarta Bodas de Plata

¡Hola a todos! Hoy os traigo mi primera tarta de dos pisos: una tarta de bodas de plata. Era para el 25 aniversario de boda de los padres de una amiga y la hice con mucho gusto. Además me quedé muy contenta con el resultado.

La tarta está inspirada en una foto que me mandó mi amiga, que es ésta en concreto. El piso de abajo era un brownie de chocolate con buttercream de mascarpone y el corazón bizcocho de vainilla con el mismo buttercream. ¡Ese brownie pesaba lo que no está escrito!

El 25 está hecho con perlitas de azúcar, las letras (son dos J por si no se entiende, que me costaron lo suyo hacerlas bonitas jaja) y la cenefa de alrededor de las tartas con buttercream sobrante. Las rositas están hechas a mano con fondant y el pergamino está pintado con rotulador comestible. El piso superior no está decorador porque iban a ponerle las figuritas de los novios ahí, pero al final resultaron demasiado grandes y se pusieron un ratito (y no tengo foto).

Y eso es todo por hoy, ¡un besito de mascarpone!

¡Que la fuerza te acompañe!

¡Hola a todos! La tarta de hoy era para un gran fan de Star Wars por su cumpleaños, era un brownie de chocolate con ganache de chocolate, vamos, ¡riquísimo!

Como veis la decoración es bastante sencillita: las letras (las imprimí, las recorté y las utilicé como plantilla poniéndolo encima de fondant negro extendido y cortándolas), estrellas y dos espadas láser (las tengo que mejorar). Me hubiera gustado hacerla más elaborada, pero bueno, ya he visto ideas de cómo las hacen en otros sitios y ya tengo cosas en mente por si me piden otra^^. Al cumpleañero le encantó la tarta y no quedó ni rastro, lástima que yo no la pude catar (el cumpleañero es amigo de mi madre y era un regalo por parte de ella).

¡Y qué mejor felicitación que ésta para un fan de Star Wars!

Y eso es todo por hoy, ¡que la fuerza os acompañe!

It's a long way to the top if you wanna Rock N' Roll

¡Hola a todos! Hoy os traigo la que es para mi la mejor tarta que he hecho de todas. Me la encargaron para un cumpleaños. El cumpleañero es un apasionado de las motos, así que así quedó su tarta de cumpleaños:

Como podéis ver, los colores son los típicos asociados a las motos; el rojo y el negro. Al 50 le quise poner el típico gorro de motero^^

La moto se supone que es una Harley Davidson, aunque he de reconocer que para ser la primera vez que hago una moto, me ha quedado bastante bien.

A los lados le puse unos cuadros negros, como los de las banderas de las carreras de motos^^. Es algo que vi en muchas tartas antes de ponerme a hacerla, y la verdad que me gustó mucho y lo quise poner en esta tarta.

Las banderitas las hice yo misma, hice los cuadraditos en el Paint Shop Pro, que es tipo Photoshop y las imprimí, las recorté y las pegué a dos palillos. Para mi gusto quedó muy bien, adornaba a la perfección.

Por dentro era un brownie con buttercream de chocolate blanco, ¡delicioso!

Y para acabar os dejo con la canción que da título al post, que la tenía metida en la cabeza durante todo el proceso de horneado y decoración de la tarta :)

¡Un besito de brownie!

Psicotarta^^

¡Hola a todos! Cuando digo que voy con retraso, creedme, sé lo que digo. Mi cumpleaños fue el día 27 de diciembre, pero yo lo celebré el día 15 porque el día que los cumplo una de mis amigas estaba de viaje.

Como veréis en la descripción de mi perfil, yo estudio Psicología, así que uniendo algunas cositas, esta fue la tarta que me hice :)

Creo que ha sido la tarta más difícil de todas... y es que me gustan tantas cosas que no conseguía centrarme y buscar una idea clara. Mi principal idea era (os vais a reír)... hacer el muñequito del Gangnam Style y ponerlo encima de la tarta. Porque aparte de hacer tartas y estudiar Psicología, soy MUY, pero que MUY friki. Pero nada, que no me salía y me tiré por lo más fácil, que era hacerme una tarta homenaje a mi futura profesión (que dicho sea de paso, me encanta).

Por una parte tenemos un diván, que es un gran tópico, pero es que es decir "diván" y la gente responde "psicólogo". También coloqué otro de los tópicos más comunes y ese es...

¡Un comecocos! Sí, tanto a estudiantes como a profesionales nos llama mucha gente "comecocos" desde 1º de carrera (y si le apuras, desde que anuncias a qué quieres dedicarte en bachiller). Por otro lado, puse dos cosillas no tan tópicas, la primera es....

El DSM-IV, el manual que se usa para realizar los diagnósticos. DSM son las siglas de Diagnostic and Statistic Manual, próximamente saldrá el DSM-V. El librito gustó a mis amigas y se hicieron una foto con él :). Y por último, lo que más representa a la Psicología en general y que no podía faltar en una psicotarta...

La letra Psi^^. Al final me quedé muy contenta con el resultado, además era un brownie con ganache de chocolate y estaba de muerte. Llenaba tanto que al final la pudo probar todo el mundo: mis amigas, mi madre, mi novio, incluso llevé un buen cacho a la universidad.

Y eso es todo por hoy...

¡Un besito de brownie!

Cupcakes de turrón y tarta de cumpleaños :D

¡Hola a todos! Siento mucho haber tardado tantísimo en actualizar, pero he estado muy liada últimamente y no he tenido tiempo prácticamente para nada. No os hago esperar, os presento unos cupcakes de turrón de Jijona :)

La receta está hecha un poco a ojo, pero si queréis la subo sin ningún problema :).

También los hice de forma que parecieran arbolitos de Navidad

¡Estaban buenísimos! Tanto la masa como el buttercream son de turrón y la estrellita está hecha con fondant.

Por último, os enseño una tarta de cumpleaños que hice hace poco:

Es un brownie de chocolate relleno de ganache de chocolate y cubierto con buttercream de chocolate blanco. Como la cumpleañera estudia psicología, le puse la letra griega Psi, que es el símbolo de la Psicología :)

¡Un besito de turrón!

Tarta Minnie Mouse :D

¡Hola a todos! Ayer celebramos el cumpleaños de mi amiga Paula, como a ella le gusta mucho Minnie, la tarta tenía que llevar una :)

Lo más costoso, evidentemente, fue modelar la Minnie, que es sin duda de las figuras más difíciles que he hecho, por no decir la más difícil. Me llevó bastantes quebraderos de cabeza y mucho agobio, lo que más me preocupaba era la cabeza y no me salía.

Al principio probé con hacer la parte de la carne y forrarla con negro, pero nada, que no me salía. Al final opté por hacer una bolita de fondant negro y modelar dos cachitos de carne separados uno para la parte de los ojos y otra para la de la boca. La verdad que una vez hecha la cabeza, el cuerpo sale solo.

Con todo lo que me costó al final no quise ponerle ni la boca, porque me gustaba tal y como la había dejado y no quería estropearla. Y tan bonita que quedó, llegó con el ojo chafado y con un poco de tortícolis, aún así les gustó a todas, sobre todo a la cumpleañera, que es lo que importaba :)

Paula lleva todo el año diciendo que para su cumpleaños quería que su tarta fuera entera de chocolate, así que tuvo un delicioso brownie con ganache de chocolate, que para mi gusto es el mejor que he horneado hasta ahora.

Y eso es todo por hoy :)

¡Un besito de brownie y ganache!

Tartas everywhere!

¡Hola a todos! Siento mucho haber estado tanto tiempo sin actualizar, pero tampoco he podido hacer muchas cosas. Agosto en Alicante es realmente horrible, hace muchísimo calor y es casi imposible ponerse a hacer pasteles decentes sin que se derritan. Sin embargo, os traigo 3 tartas que he hecho últimamente :)

La primera fue un encargo para un cumpleaños, está hecha de brownie con buttercream de chocolate blanco :)

 Esta tarta me costó lo suyo decorarla, porque menudo calorazo que hacía...

La rosa por poco se me espachurra después de unos cuantos intentos para que quedara bien

Y así era por dentro :)

La siguiente tarta es otro brownie de chocolate con el buttercream que me sobró de la de cumpleaños, le puse un poco de fondant y...¡tachán!

Lo sencilla que es de decorar con los cortadores de mariposas y lo bonita que queda... El caso es que había quedado con mi prima para hablar de la tarta que voy a hacer para el primer cumpleaños de mi sobrino

Como la quiere en azul bebé y cada cual lo quiere de un tono de azul, pues le hice varios tonos y se la llevé para que eligiera :)

Y de paso pues la probamos y esas cosas :) Apenas quedaba tarta cuando me fui

Por último, la tarta estrella...¡Una rainbow cake!

Me la encargó mi tía para el cumpleaños de su sobrino, parece ser que triunfó :) Por dentro los colores se quedaron brillantísimos

¡Cómo se nota el colorante en gel! Y eso es todo por hoy, a ver si hago más cositas y las voy subiendo :)

¡Un besito de brownie!

Corazón de fondant y cupcakes a juego^^

¡Hola a todos! Después de hacer la tarta del día de la Madre, como no la pude catar, pues me quedé con ganas de hacer otra. Eso coincidió en que al fin me animé a hacer mi propio fondant de nubes yo misma^^. Nota: si la receta dice que te engrases las manos, ¡¡ponte ocho kilos de grasa!! Al final me salió bueno, pero vamos, que pegado a las manos es poco decir...¡se fusionaba con mi piel!!

Y bueno, ya que tenía por un lado el fondant y por otro las ganas de comer tarta de brownie con buttercream de chocolate blanco...

Pues esto es lo que salió :) Era una tarta super diminuta, para comerla entre dos (que al final la probé yo, la probó mi novio, la probaron mis amigas y la probó mi madre jajaja). Usé la misma receta que para la tarta del día de la Madre como bien adivinaréis, con  la mitad de las cantidades.

Como véis la masa se me quedó como agujereada, ¡pero todo es practicar! Aparte que ya sabía de sobra que con calor no se puede trabajar bien el fondant, y aquí en Alicante en mayo ya te puedes bañar en la playa... pero yo emperrada en que quería hacer fondant xD

Así era por dentro:

¡Buenísima! Eso sí, soy tan lista que no la saqué de la nevera para comernosla y estaba dura como una piedra xD Mi novio y yo nos la queríamos comer para la hora del café y acabé probándola en la cena.

Con la masa que me sobró hice mis primeros minicupcakes decorados con mi recién adquirida boquilla 1M :D

Si es que salen unos cupcakes preciosos con esa boquilla... He de decir que, como eran los primeros que hacía tan pequeñitos, no calculé bien el tiempo y por abajo se me quemaron un poco. Igualmente estaban deliciosos.

Porque mi madre me mata, que si no lleno la casa de cupcakes jajaja

¡Un besito de fondant!

Tarta del día de la madre

¡Hola a todos! Hoy os traigo mi primer encargo: una tarta para el día de la Madre. Después de hacer la Rainbow Cake, le enseñé las fotos a una amiga y me preguntó que si sabía hacer de más tipos. Yo por supuesto ni me lo pensé, y me pidió si le hacía una tarta con brownie de chocolate y buttercream de chocolate blanco :) este fue el resultado:

Aunque las letras me quedaron un poco churro y no conseguí dejarla lisa del todo (tengo que comprarme un plato giratorio sí o sí xDD) estoy bastante contenta con el resultado, y en su casa les gustó a todos
La receta del brownie es de Dulces Horas, recomiendo que la probéis 100%, yo hice la receta tal cual, con nueces incluídas. El buttercream de chocolate blanco es el de Alma, vamos, ¡buenísima!

Cuando cortaron la tarta mi amiga me envió las fotos, y esta es la pintaza que tenía:

Este brownie se queda durito por fuera y es ideal para decorarlo porque no se mueven las capas ni saca demasiados crumbs.

Mi amiga me decía que su madre le había dicho que es que iba a la cocina y la tarta la miraba y que se tenía que cortar un cacho jajajaja así que si probáis a hacer esta combinación, os animo a que me lo comentéis a ver qué tal os ha salido :)

¡Un besito con nueces!