It's a long way to the top if you wanna Rock N' Roll

¡Hola a todos! Hoy os traigo la que es para mi la mejor tarta que he hecho de todas. Me la encargaron para un cumpleaños. El cumpleañero es un apasionado de las motos, así que así quedó su tarta de cumpleaños:

Como podéis ver, los colores son los típicos asociados a las motos; el rojo y el negro. Al 50 le quise poner el típico gorro de motero^^

La moto se supone que es una Harley Davidson, aunque he de reconocer que para ser la primera vez que hago una moto, me ha quedado bastante bien.

A los lados le puse unos cuadros negros, como los de las banderas de las carreras de motos^^. Es algo que vi en muchas tartas antes de ponerme a hacerla, y la verdad que me gustó mucho y lo quise poner en esta tarta.

Las banderitas las hice yo misma, hice los cuadraditos en el Paint Shop Pro, que es tipo Photoshop y las imprimí, las recorté y las pegué a dos palillos. Para mi gusto quedó muy bien, adornaba a la perfección.

Por dentro era un brownie con buttercream de chocolate blanco, ¡delicioso!

Y para acabar os dejo con la canción que da título al post, que la tenía metida en la cabeza durante todo el proceso de horneado y decoración de la tarta :)

¡Un besito de brownie!

Tartas Futboleras :)

¡Hola a todos! Hoy os traigo dos tartas de fondant con dos escudos de equipos de fútbol :).

La primera, es la tarta de cumpleaños que le hice a mi novio, él es ultra del Hércules CF, así que su tarta no podría ser otra que una que llevara el escudo de su equipo favorito :)

El bizcocho es de chocolate y la buttercream es de oreo, que era justo lo que él quería. Además, en medio de las capas llevaba galletas oreo trituradas que se humedecieron con el buttercream y quedó buenísimo.

En un lateral llevaba la bandera de Alicante, ya que el Hércules es uno de los equipos de nuestra ciudad^^.

La siguiente tarta me la encargó una amiga para el cumpleaños de su novio, él es del Real Madríd, así que su tarta quedó así:

Decir que lo que es el escudo es más bien fácil, ¿pero la corona? Piedrecita por piedrecita, pero al final el resultado fue espectacular.

Mereció la pena el tiempo que le dediqué a la corona, porque para mi gusto quedó lo más fiel posible a la del verdadero escudo.

Como veis le hice una cinta como con piedrecitas, las mismas que lleva la corona...y así la tarta también parece una corona :). De sabor era un bizcocho genovés de chocolate blanco con buttercream de oreo. ¡Lástima no haberla podido probar!

Y eso es todo por hoy, ya tengo las fotos para el próximo post, las subiré en un par de días, para mí ha sido la mejor tarta que he hecho de momento, ya la veréis :).

¡Un besito futbolero!

Post navideño...¡con retraso!

¡Hola a todos! En primer lugar, Feliz Navidad y Feliz año con muuuuucho retraso. Me he pasado las navidades haciendo trabajos, dulces y estudiando, así que no he tenido demasiado tiempo de actualizar u.u'.

Por eso hoy os traigo un post con todo lo que he estado haciendo en navidad^^. En primer lugar, la tarta que hice para el día de Nochebuena:

La tarta era entera de turrón, ¡estaba buenísima! Aquí os pongo el detallito del muñeco:

Y el del arbolito^^

Como veis lo hice con un cortador de árbol y otro de estrellita. Las guirnaldas y las bolitas las hice a mano. Está todo hecho con fondant.

Gustó a todo el mundo, tanto el sabor como la apariencia :). A mis primas les gusto taaaaanto el muñeco, que no se les ocurrió mejor idea que colocarlo con la cabeza encima de los regalos ¡y decapitarlo! Bueno, pero al menos no les dio pena comérselo ni nada, eso es buena señal :). ´

En la cena también me enteré que una de mis primas es aficionada al sushi, tanto que imparte sus propios cursos y talleres. Así que si os apetece cambiar un poco y escapar del dulce, aquí tenéis su blog que está lleno de cositas sanas :) http://ysinoscuidamos.blogspot.com.es/

Deciros que trajo una lasaña vegetariana hecha con berenjenas, champiñones y tomate cortado a rodajas (fotos en su blog), y ¡estaba buenísima! (decir que he probado a hacerla en mi casa y sale de miedo).

Pero la tarta no fue lo único que hice, también hice unos cupcakes-regalito:

Que eran enteramente de turrón, porque esa receta ha triunfado estas navidades...¡si es que están buenísimos! Los hice siguiendo el tutorial de Alma, claro que los de ella son mucho más bonitos.

También hice unos cupcakes de Turrón de Suchard:

Como dice Arguiñano: Rico, rico, para toda la familia.

Y por último, os dejo con la receta de la tarta de turrón :)

Ingredientes 

Para la masa:
-250gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
-100gr de turrón de Jijona.
-260gr de azúcar.
-3 huevos.
-250gr de harina.
-Media sobre de levadura. 
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-30-40ml de leche. 
-Turrón de Jijona desmenuzado.

Para el buttercream:
-250gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
-400-500gr de icing sugar o azúcar glass.
-1 cucharadita de extracto de vainilla.
-3-4 cucharadas de leche. 
-Turrón de Jijona desmenuzado al gusto.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 170ºC. Ponemos los 100gr de turrón al baño maría hasta que se derrita y se forme una pastita. Se queda compacta. Mezclamos esa pastita con la mantequilla y añadimos el azúcar. Cuando esté todo bien integrado añadimos los huevos uno a uno. Le echamos la esencia de vainilla. Mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos. Añadimos la mitad de la harina y cuando esté bien mezclado le echamos la leche. Añadimos el resto de harina. Por último, desmenuzamos un poco de turrón con la mano y lo echamos a la masa. Esto va al gusto, lo mejor es ir probando la masa. Horneamos entre 30 y 45 minutos, a partir de los 30 minutos podemos abrir el horno y pincharla con un palillo. Si sale limpio, es que ya está lista :).

Para el buttercream batimos la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadimos poco a poco el azúcar glass tamizado. Vamos intercalando azúcar glass con la esencia de vainilla y la leche. Por último, echamos turrón desmenuzado al gusto. ¡Y a decorar!

Sugerencias:
-Para que el buttercream quede más suave, se le puede echar licor de turrón en lugar del turrón desmenuzado. Se puede hacer lo mismo con la masa para darle un sabor más intenso.
-Se puede mojar el bizcocho con un poco de licor de turrón (no lo he probado, pero tiene que estar buenísimo).

Y eso es todo, espero que hayáis pasado unas felices fiestas y que este año os traiga muchas alegrías.

¡Un besito de turrón!

Tarta Minnie Mouse :D

¡Hola a todos! Ayer celebramos el cumpleaños de mi amiga Paula, como a ella le gusta mucho Minnie, la tarta tenía que llevar una :)

Lo más costoso, evidentemente, fue modelar la Minnie, que es sin duda de las figuras más difíciles que he hecho, por no decir la más difícil. Me llevó bastantes quebraderos de cabeza y mucho agobio, lo que más me preocupaba era la cabeza y no me salía.

Al principio probé con hacer la parte de la carne y forrarla con negro, pero nada, que no me salía. Al final opté por hacer una bolita de fondant negro y modelar dos cachitos de carne separados uno para la parte de los ojos y otra para la de la boca. La verdad que una vez hecha la cabeza, el cuerpo sale solo.

Con todo lo que me costó al final no quise ponerle ni la boca, porque me gustaba tal y como la había dejado y no quería estropearla. Y tan bonita que quedó, llegó con el ojo chafado y con un poco de tortícolis, aún así les gustó a todas, sobre todo a la cumpleañera, que es lo que importaba :)

Paula lleva todo el año diciendo que para su cumpleaños quería que su tarta fuera entera de chocolate, así que tuvo un delicioso brownie con ganache de chocolate, que para mi gusto es el mejor que he horneado hasta ahora.

Y eso es todo por hoy :)

¡Un besito de brownie y ganache!

Tarta bailarina y cake pops de chocolate :)

¡Hola a todos! Hoy os traigo una tarta de fondant y mis primeros cake pops :D

Resulta que el día 26 fue el cumpleaños de mi tía, entonces como ayer mi madre había quedado para comer con ella y mis tíos de Benidorm pues me pidió que le hiciera una tarta. A mi tía le encanta el ballet, lo primero que se me ocurrió fue moldearle unas zapatillas, pero al final decidí probar a moldear una bailarina y hacerle unas florecitas^^

Para ser sincera, tengo muchiiiiiiiísimo que mejorar, porque para empezar me quedó una mano más gordita que otra, las piernas están cortitas en proporción y para ser una bailarina digamos que está un poco rellenita. Pero bueno, también es la primera muñequita que hago con fondant, así que tampoco está del todo mal. Ya iré cogiendo práctica y mejorando^^

Otro fallo que tuve fue colocarle la cabeza antes de poner el cuerpo sobre las piernas, con lo que se quedó inclinada y la cabeza se iba para atrás. Nota mental: comprar CMC.

Las florecitas están hechas con cortadores, les puse una perlita encima que no se ve muy bien. Nota mental 2: pedirme una cámara por Navidad.

A mi tía le encanta el limón, así que de eso mismo era la tarta^^. No sé si se verá bien en la foto, pero es tarta tipo tablero de ajedrez, a cuadraditos, está en amarillo y rosa. El buttercream era de queso crema.

Otra cosita que os traigo son unos cake pops que hice con el bizcocho que me sobró de la tarta del 1.

¡Pues estaban de muerte! Aparte de ser la primera vez que los hago, también es la primera vez que los pruebo.

Tengo que mejorar la decoración, pero bueno, punto a favor: no se me suicidó ninguno xD. Os dejo una foto de cómo eran por dentro:

¡Y ya no me enrollo más que no os quiero aburrir!

¡Un besito de limón!

Cupcakes de plátano y fresa y Red Velvet :)

¡Hola a todos! Hoy traigo actu doble, lo primero son unos cupcakes de plátano y buttercream de fresa :)

Siento que la foto sea de tan mala calidad, la verdad que salieron más bonitos de lo que se ve en la foto. La buttercream no es puramente de fresa, está hecha con la que me sobró de los cupcakes de chocolate y crema de queso, simplemente le fui añadiendo sirope de fresa al gusto y luego los decoré con fideos de colores. La receta del bizcocho la saqué de Dulces Horas, sin modificar cantidades ni nada, con lo cual ahí que me tiré horas horneando, ¡salieron 26 cupcakes!

Edito: he encontrado otra foto de los cupcakes de fresa en mi cámara, ya ni recordaba haberla hecho xD Se ven mucho mejor:

Por otra parte, os quiero enseñar mi primera tarta: Red Velvet

Los padres de mi tía nos habían invitado a mi madre y a mi a comer por San José y me apeteció hacer el postre. La receta está sacada enterita de Azúcar con Amor.

La verdad que la lié parda, se me rompió la capa de arriba al cortarla, la tuve que rellenar y cubrir con un cuchillo porque no tenía espátula... y encima no se me llegó a quedar del todo roja :(

Y casi me quedo corta con la buttercream, pero esto es porque también hice cupcakes aprovechando la masa. Esta buttercream sabía igual que el relleno de las galletas oreo, ¡estaba buenísima! Aunque en lugar de queso crema a lo Philadelphia usé Mascarpone, con lo que el sabor estaba muchísimo más suave.

Aun con todo, para ser mi primera tarta tampoco me salió tan mal y todos quedaron encantados^^
Los cupcakes que hice a juego marcaron un antes y un después

¡Al fin empezaban a parecer cupcakes de verdad! También es cierto que ahí me acababa de comprar un set de boquillas metálicas, que dan mucho mejor resultado. Tanto los cupcakes como la tarta están decorados con perlitas color crudito.

¡Un besito de terciopelo!